Valentinstag! Liebestorte und Bonbonchips

Hallo ihr Lieben

Ich wünsche euch alles Gute zum Valentinstag! Also dafür, dass wir hier den Valentinstag gar nicht feiert, habe ich mich dieses Jahr für diesen Tag ganz schön ins Zeug gelegt! Die obligate Schwarzwälder Torte, welche ich mir letzes Jahr vorgenommen habe, nun jedes Jahr zu backen, kommt heute :-) Allerdings habe ich sie gestern schon gemacht. Und da sie so unwiderstehlich lecker aussah und schmeckte, haben wir sie auch gestern schon gegessen.... Na ja, macht nix für uns ist halt jeder Tag Valentinstag :-)

Ich habe mich an das Rezept HIER vom letzen Jahr gehalten und daraus eine Minitorte gemacht. Dazu habe ich in einem grossen Blech die Tortenmasse gegeben und in einem Stück gebacken. Danach mit Servierringen einzelne Böden ausgestochen. 

Für meine Tortendeko, und weil ich es eine witzige Idee finde, habe ich Bonbonchips gemacht. 

Dazu braucht ihr Bonbons ohne Füllung. Gibt sie in den Mixer und macht daraus feines Bonbonpulver.

Danach auf ein Papier, Formen einzeichnen und mit dem Cutter ausschneiden. Die Schablone legt ihr dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und streut mit einem Sieb das Bonbonpulver drüber. Danach entfernt ihr die Schablone und schiebt das Ganze für ca. 10-15 Sekunden in den sehr heissen Backofengrill. Sobald das Pulver etwas geschmolzen ist, nehmt ihr das Blech raus und lasst es etwas abkühlen. Zum Schluss löst ihr die Chips vorsichtig ab. 

Die Bonbonchips kann man natürlich auch einfach so essen, ohne sie auf eine Torte zu platzieren :-) Schön verpackt, machen sie sich auch als kleines Mitbringsel sehr gut. 

Ich wünsche euch einen wunderschönen Valentinstag!

Herzliche Grüsse Nica